Ужин из развивающейся экосистемы

Люди любят реакцию Майяра. Тепло, аминокислоты и редуцирующие сахара соединяются, чтобы сделать пищу вкусной.

Правильное приготовление также делает еду более усвояемой. Даже я могу получить питательные вещества из растений после того, как их приготовят, разрушив клеточные стенки. Хотя вкус мне всё равно не нравится.

И, конечно же, подача. Люди хотят еду от шеф-повара. И никто не хочет еду от шеф-предпереваривателя.

Реакция Майяра
Редуцирующие, или восстанавливающие сахара – сахара, способные участвовать в химической реакции как восстановитель. К ним относятся все моносахариды и некоторые дисахариды (мальтоза, лактоза, но не сахароза). (KALDYH)
Предперевариватель - Фло подразумевает способ кормления волками щенков. Отрыгивая мясо. (Библиотечный Библиотекарь Библиотекович)