Freefall 3128

Večeře z rozvojového ekosystému
[!0.987]2018-05-28

3128.png
Lidé zbožňují Maillardovu reakci. Teplo, aminokyseliny a redukující cukry se spojí, aby vše ochutily.
Uvaření jídla také usnadní jeho trávení. I já jsem schopná zpracovat živiny z rostlin, jakmile byly uvařené a jejich buněčné stěny odbourané. Stejně mi ale moc nechutnají.
A samozřejmě prezentace. Ludé chtějí jídla od šéfkuchařů. Nikdo nechce jídlo od mistra předtrávení.

Maillardova reakce

Tento web používá cookies. Používáním těchto stránek souhlasíte s ukládáním cookies do vašeho počítače. Také berete na vědomí, že jste si přečetli a porozuměli našim Zásadám ochrany osobních údajů. Pokud nesouhlasíte s odchodem z webu.Více informací